白酒怎樣鑒定真假?

步驟/方式1 看酒花是最簡單實用的鑒別真假白酒的方法，拿起一瓶酒，上下晃動數(shù)下，觀看酒花：如果酒花密集、細小均勻、久久不散，一般為真酒；如果酒花呈現(xiàn)出大泡狀、較稀疏、易消散，則是假酒。 步驟/方式2 此外，倒入碗中如果酒花細膩、密集均勻、久久不散，特別是漂浮在白酒表面，形成細密的“小米粒”狀，俗稱“小米花”，為真酒。如果酒杯中的酒花稀稀疏疏、泡大分散、瞬間遁形，為假酒。 步驟/方式3 加水鑒別法取一只小號的酒杯，倒入半杯白酒，再倒入半杯清水，觀看白酒是否變渾濁：水的有機物，加入一半水之后，不溶于水的有機物析出，懸浮在白酒中，這時酒質(zhì)變渾濁，形成淡淡的乳白色。而假白酒主要成分是酒精，幾乎沒有什么有機物，無限溶于水的酒精加多少水也不會變渾濁，依然清淤透明。

真酒假酒的辨別方法?

一、加水鑒別法： 白酒中的芳香酸、酯類有機物，大多只溶于酒精，但是不溶于水，這就為“加水鑒別法”提供了理論基礎(chǔ)。取一只小號的酒杯，倒入半杯白酒，再倒入半杯清水，觀看白酒是否變渾濁：水的有機物，加入一半水之后，不溶于水的有機物析出，懸浮在白酒中，這時酒質(zhì)變渾濁，形成淡淡的乳白色。而假白酒主要成分是酒精，幾乎沒有什么有機物，無限溶于水的酒精加多少水也不會變渾濁，依然清淤透明。

真酒假酒的辨別方法?

1、看酒的防偽標，真品防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。 2/4 2、取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒；氣味發(fā)甜，為一般的酒；氣味發(fā)臭，為劣質(zhì)酒。 3/4 3、打開酒之后倒出來一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀察其中的顏色變化，如果說，顏色變成濃茶一樣的顏色說明是真的，如果變成暗黑的顏色的話，就是假酒。

如何鑒別白酒的真假?真假白酒有什么不同?

1、 看瓶蓋：中國白酒的為鋁質(zhì)的，蓋上圖片文字清晰整齊。蓋體光滑，形狀很統(tǒng)一，合得嚴密。如果是假的蓋上的文字圖片模糊，蓋口合得不嚴，倒過來晃幾下酒水可能會灑出來。 2、 看是否有渾濁：如果是透明的玻璃瓶子，對著陽光，透過瓶體看是否有懸浮物，云霧狀的小東西或者沉淀物。真的白酒是無色透明的，假的酒會有懸浮物或者是沉淀物。 3、 驗證：到一點就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均勻地散開并且下沉，說明這酒的質(zhì)量是優(yōu)質(zhì)的。油在酒中下沉速度時快時慢，并且是不規(guī)則地散開，說明這酒是劣質(zhì)酒。 4、 聞氣味：滴幾滴白酒于手中，快速摩擦幾下直到發(fā)熱，這時如果就散發(fā)出來的清香味則酒為好酒，如果味是苦的則為劣質(zhì)酒。 5、 看生產(chǎn)商和品牌：一般情況下生產(chǎn)商注明為分廠、聯(lián)營廠的都不要買，很可能是假的，因為一個好的品牌生產(chǎn)商一般都不會共享的，更不會轉(zhuǎn)讓，借出去。要知道廠家賣出的是品牌、是生命，不僅僅指一瓶酒的事情。 6、 包裝：看看酒的包裝是否正規(guī)，包括標簽、瓶蓋、生產(chǎn)商、合格證和印刷。包裝的邊緣接縫整齊嚴密，沒有松動，而假酒的包裝邊緣常有縫隙，不整齊。

真假酒怎樣鑒別?

1、看酒的防偽標，真品防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時是印上去的。 2、取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒；氣味發(fā)甜，為一般的酒；氣味發(fā)臭，為劣質(zhì)酒。 3、打開酒之后倒出來一些，然后把茶水滴上幾滴，你可以觀察其中的顏色變化，如果說，顏色變成濃茶一樣的顏色說明是真的，如果變成暗黑的顏色的話，就是假酒。 4、取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地擴散，均勻下沉，為優(yōu)質(zhì)酒，反之擴散無規(guī)則，下沉不明顯為劣質(zhì)酒。

白酒真假怎么辨別?

步驟/方式1 真白酒的顏色是清澈透亮，無色透明，假冒白酒一般都是比較渾濁的。 步驟/方式2 一般白酒都有清香，濃烈點的白酒味道會重一些，很多有噴香或留香，而假冒白酒的味道刺激，或者是沒有味道。 步驟/方式3 一般的白酒外包裝和標簽上都有廠家的地址，可以去網(wǎng)上查詢下地址是否存在。

怎么查酒的真?zhèn)?

一看防偽蓋：很多名酒都在瓶蓋上做了防偽處理。以五糧液為例，在旋開瓶蓋后，瓶的頂端仍有一塑料蓋，蓋的四圈有細細的縫隙，酒即從此縫隙中流出，但酒一旦流出，就不能再倒回瓶里。

真假酒鑒別的最好方法?

步驟/方式1 看酒花是最簡單實用的鑒別真假白酒的方法，拿起一瓶酒，上下晃動數(shù)下，觀看酒花：如果酒花密集、細小均勻、久久不散，一般為真酒；如果酒花呈現(xiàn)出大泡狀、較稀疏、易消散，則是假酒。 步驟/方式2 此外，倒入碗中如果酒花細膩、密集均勻、久久不散，特別是漂浮在白酒表面，形成細密的“小米?！睜睿追Q“小米花”，為真酒。如果酒杯中的酒花稀稀疏疏、泡大分散、瞬間遁形，為假酒。 步驟/方式3 加水鑒別法 取一只小號的酒杯，倒入半杯白酒，再倒入半杯清水，觀看白酒是否變渾濁：水的有機物，加入一半水之后，不溶于水的有機物析出，懸浮在白酒中，這時酒質(zhì)變渾濁，形成淡淡的乳白色。 而假白酒主要成分是酒精，幾乎沒有什么有機物，無限溶于水的酒精加多少水也不會變渾濁，依然清淤透明。